Cacaoboter I
Cacaoboom, theobroma cacao, komt uit braziliaanse amazone- en orinoko gebied. cacaoplant door de maya`s en azteken gecultiveerd. cacaoboter, gewonnen door persen van de cacaobonen heeft huidverzorgende eigenschappen en gebruikt voor chocolade productie.
http://www.anthemis.nl/aromabasis/cacao.htm
Cacaoboter
Cacaoboter
http://nl.wikipedia.org/wiki/cacaoboter
Cacaopoeder
Cacaopoeder
http://nl.wikipedia.org/wiki/cacaopoeder
Hyfoma.com - cacao
► alles over cacaoproductie, waaronder procesbeschrijving met processchema en apparatuurkeuze met links naar leveranciers.
http://www.hyfoma.com/nl/content/voedingsmiddelen-branches-processing-bereiding-productie/zoetwaren/cacao-boter-poeder/
Hyfoma.com - chocolade
► alles over chocolade, waaronder procesbeschrijving met processchema en apparatuurkeuze met links naar leveranciers.
http://www.hyfoma.com/nl/content/voedingsmiddelen-branches-processing-bereiding-productie/zoetwaren/chocolade/
Suikerinfo
Suikerinfo.nl: alles over suiker! bent u op zoek naar informatie over suiker en gezondheid, een smakelijk recept, actualiteiten, lesmateriaal of resultaten van wetenschappelijk onderzoek? suikerinfo biedt uitkomst voor de consument en de professional.
http://www.suikerinfo.nl/